Langkau ke kandungan utama

Catatan

Tunjukkan catatan dari 2011

ikan bakaq .... ikan kukus: ZK

Assalamualaikum wbt: Hari nih nak share resepi mudah & enak: Ikan Kukus Bersambal - ikan bawal emas: selepas dicuci bersih & selawat; ikan dibubuh garam kunyit; taburkan hirisan serai dan bunga kantan: Untuk sambal: cili kering dan cili padi (kalau nak pedas) dimesin bersama: belacan + bawang besar + bawang merah + bawang putih + halia + serai; kemudian masukkan garam; gula dan asam jawa secukop rasa. (nak masukkan ajinomoto pon boleh gak hi hi hi)
Kesemua bahan ini dimasak dengan api pelan.
Kukus ikan bersama sambal dalam kertas timah (aluminium foil) atau juga boleh dibakar dalam kuali.
Selamat mencuba

cinta

`Di mana ada cinta di situ ada kehidupan, manakala kebencian membawa kepada kemusnahan' ~ Mahatma Ghandi ~

CINTA itu anugerah Allah swt kepada makhlukNYA.
Hawa diciptakan kerana Adam kesunyian tidak berteman; walaupun hidup di syurga yang punya segala-galanya. Maka terciptalah Hawa dari tulang rusuk Adam. Allah semaikan rasa kasih cinta dalam sanubari keduanya; itulah permulaan penghidupan manusia di muka bumi ini.
Cinta Adam & Hawa; adalah cinta suci yang mendapat restu Allah swt. Cinta Yusof & Zulaikha menjadi teladan yang tertulis kisahnya dalam Al-Quran. Cinta Muhammad SAW & Siti Khadijah merupakan cinta unggul yang tulus dan penuh keberkatan; kerana pengorbanan Siti Khadijah telah membuka ruang untuk Muhammad SAW menjadi Nabi dan Rasul berdakwah kerana Allah Yang Maha Esa.
Bagaimana pula CINTA kita ? Adakah CINTA kita kerana Allah SWT atau kerana Rupa; Pangkat; Harta & Kedudukan? Hanya kita sahaja yang dapat menjawab persoalan ini.



Cinta sejati ialah kasih Tuhan …

Sepi Berbisik

Assalamualaikum wbt:

Terlalu lama meninggalkan Blog ini tanpa catatan baru. Bukan tak ada peristiwa suka duka yang menarik untuk dikongsikan bersama; tetapi entah mengapa; tiba-tiba kehilangan `momentum' menulis. Benarlah seperti kata Tun M: menulis memerlukan kita berfikir dan terus berfikir; hasil tulisan kita pastinya dapat memberi manafaat buat diri kita; sebagai sebuah catatan sejarah peribadi; malah boleh jua dikongsikan kepada umum.
Setiap hari kita akan melalui pelbagai insiden yang adakalanya boleh menjadi satu pengajaran dan memberi iktibar kepada orang lain agar ianya tidak berulang buat kali kedua. Adakalanya segala yang manis dan indah yang kita alami dapat dikongsikan bersama insan tersayang dan akan kekal sebagai memori yang patut kita kenang hingga akhir hayat.
Berkongsi catatan di Wall FB saya:
sekiranya anda sedang bersedih; fikirkan semua kenangan indah danmanis; ianya mampu mberikan anda kekuatan utk mbina semangat baru dan yg penting ianya akan dapat mengukuh…

Tq Allah

Saya pinta KEKUATAN; Allah beri cabaran dan menjadikan saya lebih Tabah. Saya pohon KEBIJAKSANAAN; Allah anugerahkan kekusutan untuk dileraikan. Saya minta KEBERANIAN; Allah beri rintangan untuk diatasi. Saya mohon CINTA KASIH SAYANG; Allah anugerahkan kesukaran agar ada yang sudi membantu. Saya minta PERTOLONGAN; Allah beri peluang. Mungkin saya tak dapat APA yang dihajati ... tetapi Allah anugerahkan saya segala-galanya yang saya perlukan!

Ada sahabat yang bertanya; `banyak ke hadiah yang diterima; sempena meraikan Hari Kelahiran saya yang genap 42 tahun.' Terus terang saya katakan tiada hadiah yang lebih bermakna dari doa dan redho kedua ibu bapa serta kaum keluarga. Malah ramai sahabat dan teman FB yang mengucapkan `selamat' serta mendoakan saya dan keluarga.

Apa lagi yang saya perlukan dalam hidup?
Alhamdulillah di usia sebegini saya telah memiliki segala yang saya perlukan dan tiada lagi yang lebih saya inginkan melainkan redho keluarga dan redho Allah swt.
Terima…

AGE is juz A Number; Happy Birthday!!!

Life does begins at 40! hi hi hi Dah lalui usia belasan tahun (teenagers); orang kata `era memberontak' atau rebellious. Kemudian menginjak ke angka 20-an; masa nih baru nak celik mata. Baru nampak dunia. Hidup kena `struggle' ; orang pon pandang hina; maklumlah kerjaya baru nak mula; kete pon belom mampu milik! Dan waktu ini; mengejar cita-cita dan membina impian untuk masa hadapan. Hmmmm kadang-kadang seronok jugak; sebab masa nih belum ada banyak tanggungjawab.

Pabila usia menginjak 30-an; tanggungan bertambah, terasa berat jugak bahu nak memikul. Hutang pon bermula .... anak-anak sudah mula punya `list perbelanjaan tersendiri' adoiii ... penat gak poket! Masih kena teruskan usaha untuk membina keluarga yang sempurna dan mampu milik!
29 April 2011; saya dah mencapai umor 42 tahun. Kita tidak boleh menentang hukum alam. Apabila usia meningkat; banyak yang dah mula berkurangan!
Tenaga dah kurang; muka pon tak berapa nak tegang; mata dah kurang nampak; gigi pon dah banyak berl…

I LOVE U; Zuraini

Sayangi diri anda sendiri sebelum menyayangi insan lain!
Kalau kita naik flight; pramugari selalu berpesan: `save yourself first; before u save others; maksudnya pastikan diri anda selamat terlebih dahulu; sebelum anda bertindak menyelamatkan nyawa orang lain!
Teringat pesanan Dr Azizan; seorang pakar motivasi: `setiap pagi bila anda bangun dari tidur; ucapkan TERIMA KASIH pada diri anda sendiri; THANK YOU ZURAINI KAMAL!


Malangnya; kita sering mendahulukan orang lain dari diri sendiri. Kita menyayangi `orang lain' dahulu sebelum menyayangi diri sendiri. Kita suka jaga hati `orang lain' walaupon hati sendiri terluka jiwa sendiri melara.
“Dari Abu Hamzah, Anas bin Malik radiallahuanhu, pembantu Rasulullah SAW, dari Rasulullah SAW, baginda bersabda: Tidak beriman salah seorang diantara kamu hingga dia mencintai saudaranya sebagaimana dia mencintai dirinya sendiri.” (Riwayat Bukhari dan Muslim)

Dunia hari ini yang penuh dengan pelbagai cabaran & tekanan; memaksa kita untuk mem…

life does begin at 40 .......... adoiiii

Saya seorang yang sangat menjaga kesihatan dan penampilan diri. Yes i am a vein woman! but who isn't??.........
Saya percaya kepada gaya hidup sihat dan sangat aktif semenjak di bangku sekolah. Sering mewakili sekolah; daerah dan juga negeri dalam acara sukan dan kejohanan olahraga. Malah sewaktu di ITM Arau saya bermain hoki; ping pong; tennis; softball dan pelbagai aktiviti ko-kurikulum yang lain termasuk seni silat gayung! Hingga kini pada usia 40-an saya masih lagi bersenam dan bersukan walaupon tidak secara serius.


Makan? i love to eat and i appreciate good food!
Minat memasak menyebabkan saya jarang makan di luar. Apabila memasak; kita boleh memilih bahan-bahan yang lebih organik; kurang berlemak. Bila menggoreng saya menggunakan minyak masak jenis `canola' , bunga matahari atau minyak jagung! Malah garam untuk memasak pon saya guna `garam bukit' (rock salt 100% natural) . Honestly I am a health-conscious person.

Saya pastikan anak-anak serta keluarga menik…

sapa yang tak dak masalah ...

Bumi mana yang tak basah ditimpa hujan.... lautan mana yang tak bergelora dipukul ombak

Siapa yang tak dak masalah ........ ???
Yang bekerja ; ada masalah tentang bos dan rakan sekerja malah ada yang terlibat dalam `politik di tempat kerja' Yang jadi bos; akan ada masalah dengan anak buah Yang jadi BIG Bos @ `tokeh' (pemilik syarikat) pasti ada masalah tentang pekerjanya ...
Yang tak bekerja; lagi bermasalah: sebab `penganggur' akan sentiasa dihimpit keresahan & kebimbangan yang tak berkesudahan!
Yang solo; memikirkan bila nak kawin? dengan siapa nak kawin? dan pelbagai 1000 persoalan Yang berkeluarga; memikirkan masalah tanggungjawab yang adakalanya sangat membebankan
Masalah hari ini; kita cuba selesaikan untuk hari ini sahaja; esok kita fikirkan masalah yang lain pula. Dan setiap masalah pasti ada jalan penyelesaiannya; fikir dengan tenang dan waras; jika tidak ketemu maka dapatkan bantuan khidmat nasihat dari orang yang kita percaya dan kita hormati; insyaallah Allah akan b…

JUS PELAM HOMEMADE - Original

Saya suka makan buah pelam @ mangga; samada masak ; apatah lagi mangga muda dicicah garam belacan, memang best! kena pulak kuah rojak Mak Bee yang famous tuh ... huh sedap! Kadang-kadang terbeli banyak buah sampai tak sempat nak makan; dan ianya rosak sebab terlalu ranum. Sayang kalau nak dibuang; maka kita boleh pelbagai @ `modify' buah tersebut untuk dijadikan Jus Pelam yang enak dan menyegarkan (refreshing!)
Pada usia sebegini; saya telah mengubah gaya hidup dan pemakanan keluarga agar menjadi lebih berkhasiat demi kesihatan yang `execellent!'

2-3 biji pelam masak (manis @ masam pon tak pe) kalau ranum lagi baik Blender isi pelam bersama: ayaq gula + perasa mangga SUNQUICK + ayaq masak. nak thrill lebih; blend bersama ais kiub! nak likat @ cayaq - tambah ayaq la. Perasa nak manis @ kurang manis - tambah ayaq gula. hidangkan sejuk masukkan ais kiub. nak sedap lagi minum bersama keluarga.
Dilarang minum sorang-sorang. Jangan lupa baca Bismillah Selamat mencuba!

Nasi Briyani Kukus; ZK

Saya suka makan nasik briyani yang dimasak bersama ayam; dimakan bersama Dalca.. hmmm enak sekali. Orang Johor panggil Nasik Bryani Gam. Apa pun namanya; pada hari ini tak banyak kedai yang menjual Nasik Briyani yang dimasak bersama ayam di dalamnya.. Oleh kerana saya suka makan maka terpaksa saya ambik inisiatif untuk belajaq masak. Alhamdulillah; seorang sahabat dari langkawi sanggup berkongsi Rahsia memasak Nasik Bryani yang enak menggunakan Resepi dari India!
Tapi saya `modified' sikit resepi tersebut ; sesuaii dengan citarasa saya sendiri: Kalau sesiapa yang berminat; boleh try ... jom kita berkongsi ilmu; mudah-mudahan kita boleh membahagiakan keluarga dengan ayaq tangan kita; insyaallah........ (tapi kalau bibik tolong masak pon tak pe...)


Beras Basmathi (dibasuh bersih) utk bahan rempah: Jintan putih 1/2 camca + jintan manis 1/2 camca + kunyit serbuk 1/2 camca dicampur bersama rempah kari ayam 3 sudu Besar & serbuk cili 1 sudu Besar. tumis bersama: daun kari + kulit kayu …

Takut ke ........

Takut ?? Mesti ada sebab kita takut? Apa yang Menakutkan kita ........
Masa kecik-kecik dulu; macam-macam yang saya Takut. Takut lalu kat kubur; sebab nanti nampak hantu. Takut makan leher ayam ; nanti leher senget masa nak bersanding. Takut nyanyi kat dapur; kawin ngan orang tua. Takut tengok Polis; nanti kena masuk jel. Tapi yang paling saya takut ialah Rotan Mak saya!
Mak saya Cikgu Bahasa Inggeris ; garang sungguh! Siapa tak kenal ngan Teacher Makhzom .. famos in Kuantan and Labuan bah... Paling saya takut kena tibai (pukul) dengan mak saya sekiranya saya tak dapat TOP 3 dalam setiap peperiksaan penggal persekolahan....
Ada sekali waktu darjah 3; saya dapat nombor 6 dalam kelas. Ketaq lutut takut nak balik rumah sebab kena bawak balik `report card'. Alamatnya saya lari keliling rumah 10 round dikejar mak saya ; sebelum kena tibai ngan rotan! Peristiwa itu menjadikan saya seorang ibu yang sangat berbeza pendekatan dengan anak-anak. I try not to be My Mother! tak gamak nak me…

we are NO SUPERWOMEN!

Wanita sering menjadi mangsa keadaan. 1,000000 (sejuta) harapan diletakkan di bahu seorang wanita! Kita mesti menjadi Isteri yang baik & solehah; Ibu yang cekap; pandai memasak & penyayang; Menantu yang baik pekerti ; Idola masyarakat; pekerja yang cemerlang; ikon anak-anak ; sahabat yang prihatin. Wow ... a very high expectation!
Bertuahnya seorang suami yang memiliki teman hidup; seorang isteri yang tabah; cekal; kuat; gigih berusaha malah diibaratkan seorang SUPERWOMAN! Isteri yang bekerja bertungkus-lumus mencari rezeqi; membantu membayar segala macam bil, hutang-piutang bank dan kad kredit. Menjaga rumahtangga dan melayani kerenah anak-anak ; belom dicampoq ngan nak layan kerenah suami!
Wahai Kaum Hawa; sedarlah.. kita hanya Wanita biasa. Punya hati punya jiwa yang perlu dijaga Wanita biasa yang bukan besi ; bukan juga tembaga dalam dada punya naluri halus yang mudah terasa adakalanya tewas dan gugur jua airmata tanda hati sakit; jiwa melara hiba malangnya tiada yang …

setelah kesulitan ada kemudahan

sedangkan guru sering menegur anak muridnya yang leka sedangkan si ibu sering memarahi anak-anaknya yang tidak mendengar kata sedangkan si ayah sering memukul untuk mengajar anak yang lupa kerana kasih sayang dan cinta agar yang buruk berubah rupa yang sumbing tercantum nyata yang retak tak lerai yang pecah tak berkecai

Tsunami itu bukan bala bencana sekadar satu peringatan dari Allah SWT Allah Yang Pengasih lagi Maha Penyayang tidak hanya sekadar menimpakan malapetaka dan bencana kepada umat manusia; makhluk ciptaanNYA Allah ingin memberikan peringatan dan amaran bagi mereka yang mahu mengambil iktibar dari setiap kejadian.
Mungkin seperti itu juga manusia saat ditegur oleh Tuhannya dengan cara menyenangkan dia tidak menyedari, dan apabila ditegur dengan cara yang keras dia baru memahami dan mulai bertaubat.
Allah SWT befirman: `Pada diri kalian juga terdapat tanda-tanda kekuasaan Allah. Apakah kalian tidak memperhatikannya?' (Adz-Dzariyat: 21)


Renungan: Sabda Rasulullah saw: `Sesungguhnya Al…

Cintamu tiada dusta ... Tak ada 1000 janji

Cinta sang suami adakalanya berakhir dgn penceraian... Cinta pasangan yg bertunang sering putus di tengah jalan ...... Cinta pasangan berkasih ...... rapuh hanyut dipukul gelombang
Cinta kpd Allah ... kekal selamanya kerana itulah Cinta yang sejati. CINTA Allah Maha Agung kerana DIA tak pernah tinggalkan kita walaupon kita sering lupa padaNYA. Allahuakbar


Kita boleh beli katil besar dan mewah; tapi belom tentu kita boleh tidur nyenyak. Kita boleh beli lauk pauk yang enak; tapi belom tentu kita berselera nak makan! Kita boleh boleh beli ubat yang mahal dan canggih; tidak menjanjikan Sembuh dan Sihat! Nikmat Allah beri tak terhitung nilainya dengan Wang Ringgit.
Begitulah Agungnya Cinta dan Kasih Sayang Allah swt kpd kita HambaNYA yang hina.
Kita lupa memuji Allah tapi Allah beri kita kecantikan dan kehebatan Kita lupa berterima kasih kepada Allah tapi Allah tak pernah lupa beri rezeqi dan nikmat kepada kita Kita lupa meminta ampun terhadap dosa dan kesilapan kita; tapi Allah sen…

demi kasih sayang anak-anak

Bowling adalah sejenis sukan yang sihat; dan mengembirakan kerana ianya boleh menjadi satu aktiviti riadah keluarga! Malangnya Bowling juga boleh menambahkan tekanan darah BP ibu bapa.
Both my children Nurul Arisya & Hana Afeeza terlibat dlm sukan bowling dan berjaya mewakili sekolah & daerah Kubang Pasu dalam pertandingan peringkat MSSD & MSSK. Sebagai ibu; saya memberikan sokongan penuh terhadap minat & bakat yg mereka miliki. Dah itu sukan yg depa pilih; maka saya pon sokong!
Malangnya; Bowling is not CHEAP!
Selain dari latihan yg memerlukan kita berlatih di `bowling alley' yg dibayar mengikut game @ masa; kita perlu ada stokin & kasut yg sesuai. Bola tak pe; disediakan percuma!
Tapi bila anak2 dah agak serius nak join tournament; maka segala keperluan asas bowling nak kena beli. Bola Bowling jenis: Spare & Reactive nak kena ada; Beg bola; Kasut khas bowling nak kena beli; stokin mesti kena adalah kan; tuh belom lagi `skin protection; tape; easy sl…

GILA itu macam2 spesis!

Hari nih saya nak bercerita bab GILA. GILA nih pon sejenis penyakit jiwa. Dalam dunia ni ada macam2 jenis penyakit GILA. Ada org Gila Judi; ada spesis yg Gila Bekerja, kalau yg bercerai tuh dikatakan Gila Talak. Apa pon tafsiran dalam kamus; GILA sebenaqnya bermaksud seseorg itu sanggup melakukan apa saja; sepenuh jiwa raga dan menjadi sebegitu taksub & takjub! tapi GILA sebegini tak perlu masuk wad atau jumpa psikatari.
Saya suka shopping! Bukan `window' tetapi `real shopping'. Membeli belah, dah beli; blah balik umah! Saya suka membeli @ bahasa Indon `berbelanja' kerana saya rasa saya punya bakat membeli!
Saya pandai membeli ; tau di mana nak beli & apa yg patut dibeli. Omputih kata: `shopaholic! sejenis penyakit gila... Gila Berbelanja.


Kalau kaya banyak duit ; tak pe lah ...... tapi always ended `broke'.

Mak saya selalu pesan: Ukoq baju di badan sendiri. Jgn berbelanja di luar kemampuan diri.
Tapi saya tak pedulik! Bila dah mula masuk shopping mall; rasa mcm…