Assalamualaikum wbt: Hari nih nak share resepi mudah & enak: Ikan Kukus Bersambal - ikan bawal emas:
selepas dicuci bersih & selawat; ikan dibubuh garam kunyit; taburkan hirisan serai dan bunga kantan:
Untuk sambal: cili kering dan cili padi (kalau nak pedas) dimesin bersama: belacan + bawang besar + bawang merah + bawang putih + halia + serai; kemudian masukkan garam; gula dan asam jawa secukop rasa. (nak masukkan ajinomoto pon boleh gak hi hi hi)
Kesemua bahan ini dimasak dengan api pelan.
Kukus ikan bersama sambal dalam kertas timah (aluminium foil) atau juga boleh dibakar dalam kuali.
Selamat mencuba
Tiada ulasan:
Catat Ulasan